HOT ! 『ANTON LE PRE CATELAN』フレデリック・アントン Frederic ANTON, the head chef at the restaurant Le Pré Catalan

Frederic ANTON, the head chef at the restaurant Le Pré Catalan。Frederic ANTON, the head chef at the restaurant Le Pré Catalan。Le Pré Catelan - Restaurant gastronomique de Frédéric Anton, Paris。パリ・ブローニュの森に佇むミシュラン三つ星の名店「ル・プレ・カトレラン」の天才シェフ、フレデリック・アントン（Frédéric Anton）氏の料理世界を凝縮した記念碑的大著『ANTON - LE PRÉ CATELAN』です。美食の文筆家・増井千尋氏とのコラボレーションにより生まれた一冊で、日本国内では非常に流通が少なく、専門書店でも入手困難な【大変希少な一冊】となります。【商品状態】15年ほど前に購入した商品で多少傷と色褪せがあります。【書籍情報】■タイトル：ANTON - LE PRÉ CATELAN■著者：Frédéric Anton / Chihiro Masui■写真：Richard Haughton■出版社：Glénat■言語：フランス語■仕様：ハードカバー（大型アートブック）■総ページ数：約360ページ（実物に合わせてご確認ください）フレデリック・アントン氏の完璧主義から生まれる美しく精密なスペシャリテの数々が、リチャード・ホートン氏のドラマチックな写真とともに贅沢に収録されています。独自のモダンフレンチのエッセンスや、食材へのアプローチを学びたいプロの料理人の方はもちろん、アートブックとしてのコレクターの方にも強くおすすめします。滅多に市場に出回らない貴重な本ですので、この機会にぜひご検討ください。。Frederic Anton, chef of the restaurant Le Pre Catelan, receives a。希少画集　Marc Camille Chaimowicz アートブック　写真集。G.W.F. Hegel Werke 1-20 セット。清宮中琺瑯彩瓷特展　英語版。洋服の成り立ちがわかる本　ファッションの詳細　ファッション　in デティール。希少❗️【Juergen Teller】 ユルゲン・テラー/ 写真集/作品集